Festival Kuliner MBKM yang diselenggarakan oleh Fakultas Teknik UISU, Fakultas Teknik Universitas Tjut Nyak Dhien, dan Fakultas Ilmu Komputer UNUSU adalah wujud nyata dari program Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) dalam meningkatkan kesejahteraan dan pengetahuan kuliner lokal. Kegiatan ini merupakan bagian dari program Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM), yang bertujuan untuk memberikan pengalaman belajar langsung dan meningkatkan keterampilan mahasiswa di luar kelas.
Festival ini diadakan dengan melibatkan berbagai pelaku usaha kuliner lokal yang tersebar di sekitar kampus dan masyarakat umum. Para mahasiswa dari ketiga fakultas berkolaborasi dalam berbagai aspek festival, mulai dari penyusunan strategi pemasaran, desain stand pameran, hingga pelatihan penggunaan teknologi bagi para pelaku UMKM. Fakultas Teknik UISU, misalnya, turut serta dalam pembuatan desain dan struktur stand yang ramah lingkungan, sedangkan Fakultas Teknik Universitas Tjut Nyak Dhien membantu dalam merancang sistem distribusi energi listrik agar acara berjalan lancar. Fakultas Ilmu Komputer UNUSU, di sisi lain, memberikan pelatihan dalam penggunaan aplikasi penjualan daring dan strategi pemasaran digital, sehingga para pelaku kuliner dapat memperluas jangkauan usahanya.
Melalui Festival Kuliner ini, mahasiswa tidak hanya belajar tentang aspek teknis di bidang mereka, tetapi juga memahami bagaimana ilmu yang mereka pelajari dapat berdampak positif bagi masyarakat. Program ini diharapkan mampu mengembangkan kemampuan kewirausahaan mahasiswa sekaligus meningkatkan kesejahteraan pelaku UMKM lokal melalui teknologi dan inovasi. Festival Kuliner MBKM ini menjadi contoh kolaborasi antar kampus dalam mengaplikasikan ilmu untuk kemajuan masyarakat sekitar. Download (doc)
